Enchiladas '' Mexicain "
Une recette de plat sympathique par Aurmelie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tortillas 400 gr de viande hachée de boeuf 100 gr de fromage rapée 1 a 2 tomate 1 poivron 1 oignon1 gousse d ail1 petit boite de concentre tomate huile d olive persil , origan , sel , poivre , paprika doux pili pili pour ceux qui aime piquant
Préparation:
- Preparer votre sauce tomate :
Haché et fait revenir l ail avec un peut d huile d olive ajoutez le concentre de tomate et un verre d eau ajoutez vos epice (vous pouvez ajoutez un 1/2 sucre) pour casse l aciditer de la tomate haché l oignon, couper la tomate et le poivron en petit dé ajoutez au reste et laisser mijotez 5 min.
Dans une autre poele fait cuire la viande haché a feux douce juste que quand la viande soit bien cuite et plus rosé et ajoutez un peut de votre sauce et lier le tout laisser encore mijotez.
Prechauffer votre four a 180 °.
Prendre vos feuille de tortillias si elle sont tres grand couper les en deux.
Ajoutez votre farce de viande roulez les ajoutez les dans un plat a gratin.
Recouvrire avec le reste de sauce tomate.
Ajoutez ensuite le fromage rapée.
Enfourner le au four 20 a 25 min au four.
Server chaud ... comme vous pouvez le voir j ai fait des patatos au paprika pour accompagner se plat .
Mots-clés: gratin, hachée, recette du monde, viande
Une portion (env. 250 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 35,6 g
Glucides 7,6 g
Lipides 15,3 g
Publié par Aurmelie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
sympa ta recette