Gratin de cabillaud aux petit pois
Une recette de gratin inventive par Aurmelie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr de pomme de terre4 Filet de cabillaud ou autre poisson 30 Gr beurre 30 Gr farine 300 Ml de lait 150 Gr de petit pois 4 Oeufs dur Sel , poivre , muscade
Préparation:
- Cuire vos pomme de terre dans l eau bouillante 20 min +-.
- Cuire vos oeufs.
- Ecrasser les pour faire une purer salé, poivre et muscade (vous pouvez ajoutez un peut de lait, beure ou 1 oeufs ou autre) fait le a votre gout.
- Prechauffer le four a 180 °.
- Dans un poelon fait fondre le beurre ajoutez la farine et le lait petit a petit fait une sauce epaisse ajoutez vos petit pois.
- Couper vos poisson a lamelle ou en cube ajoutez le dans le plat a gratin avec les rondelle d oeuf dur.
- Recouvrir de votre sauce au petit pois.
- Recouvrir le tout avec votre puré.
- Enfourner au four 20 min +-.
Mots-clés: legume oeuf, petit pois, poisson, pomme de terre
Une portion (env. 260 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 20,4 g
Lipides 10,2 g
Publié par Aurmelie
2 commentaires
rosinette
bonne idee
kiyoshai
jolie gratin