Hachis Parmentier au Épinard
Une recette de plat proposée par Aurmelie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 Gr viande hache 2 Tomate 500 Gr de pomme de terre 1 Jaune d oeuf 1 Oignon 1 Gousse d ail 300 Gr d epinard Sel Poivre Muscade Fromage rappée Beurre
Préparation:
- Decongeler les epinard (en feuille ou hacher).
- Pelez vos pomme de terre, fait les cuire 20 min dans de l eau bouillant.
-Hacher votre oignon et ail fait le revenir avec un peut de beurre.
-Peler vos tomate couper les en cube.
- Quand vos oignon on bien doré ajouter vos tomate, votre viande hacher.
- Salé, poivrer.
- Quand la viande a cuit (plus rosé) vous pouvez le mettre dans un plat a gratin.
-Ajouter les epinard.
- Egoutez vos pomme de terre (quand elle sont cuit) ecrasser les, ajouter le jaune d oeuf, et une pince d amuscade, sel, poivre.
- Recouvrire les epinard avec votre purée.
- Mettre un peut de de fromage rapée.
Mettre le plat au four 20 min a 180°.
Mots-clés: epinard, hachée, legume, pomme de terre
Une portion (env. 500 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 39,7 g
Lipides 9,9 g
Publié par Aurmelie
Votes
- mariekelly a trouvé ça délicieux!.
mariekelly
tres bonne recette j aime beaucoup