Tarte frangipane
Une recette de tarte maison par Aurmelie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pate brisé : 150 gr de farine , 1 jaune d oeuf , 125 gr de beurre , 1 pincer de sel , un peut d eau
farce : 75 gr de confiture d abricot , 200 gr de sucre , 100 gr de beurre , 200 gr poudre d amande , 4 oeufs , 1 c.a.s de farine , 1 pince de levure chimique , 25 gr de sucre glace
Glaçage : 2 c.a.s d eau , un demi citron , sucre glace
Préparation:
Dans un bol mettre votre farine fait un puits ajouter le sel mettre le jaune d oeufs et le beurre mou melanger le tout mettre un peut d eau melanger a nouveau et laisser reposer 30 min au frait.
Prechauffer votre four a 140 °.
Pour la farce : Dans un saladier melanger le beurre fondu avec la poudre d amande.
Ajoutez le sucre glace les oeufs la farine et la levure melanger le tout.
Rechercher votre pate du frigo fait une pate fine mettre dans un moule a tarte.
Recouvrire de confiture d abricot, ajouter votre pate d amande.
Si il vous reste de la pate brisée fait une decoration sur votre tarte.
Enfournez 40 min au four.
laisser refroidire
Pour le glaçage melanger le citron, l eau et le sucre glace ajoutez sur votre gateau.
Laisser reposer 20 min.
Pour que le sucre glace devient dur.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 98 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 2,8 g
Lipides 7,6 g
Publié par Aurmelie
Votes
- kiyoshai a trouvé ça délicieux!.
kiyoshai
tres belle recette