Vol au vent
Une recette de plat maison par Aurmelie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Blanc de poulet ou un reste de votre poule 120 Gr de champignonSel poivre50 Gr beurre50 Gr farine 1/2 Bouillon de poulet1/2 Citron 300Gr hachée 2 Oeuf
Préparation:
-Cuire votre poulet dans de l eau pour faire votre bouillon.
- Quand le poulet est cuit couper le en petit morceau, laisse de cote.
- Avec la viande hachée fait des petit boulette mettre dans le bouillon chaud laisser cuire, sorter les mettre de coter.
- Dans une casserole fait fondre votre beurre aouter la farine aouter un peut de bouillon avec un fouet fait epaisire la sauce, ajouter deux jaune d oeuf, salé et poivre, ajouter votre jus de citron.
- Toujours dans la sauce ajouter vos morceau de poulet, champignon et boulette.
- Laisser cuire a feu doux.
Server se plat avec soite du riz, frite, croquette, purée.
Mots-clés: champignon, cuisine belge, poulet
Une portion (env. 100 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 9,6 g
Lipides 13,4 g
Publié par Aurmelie
Votes
- mariekelly a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
mariekelly
j adore se plat
mimine59
miam miam