Galettes de vermicelles

Faites cuire le vermicelle dans de l'eau bouillante salé pendant 2 a 3 minutes pour qu'elle ne soit pas collante !

Egouttez-les quelques instant !

Dans un plat, battres les oeufs et ajouter la ciboulette, le sel et poivre ! Melanger. Ajoutez ensuite les lardons et le parmesan melanger de nouveau.

Dans une poele huilée, déposez des cuillerées de cette préparation. Aplatissez-les avec la spatule et faites-les dorer 3 a 4 mn de chaque coté.

Servir chaud avec tout simplement une salade.

bon appetit !!