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Salade de pommes de terre au cervelas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 G de cervelas 500G de pommes de terre4 Cuil. A soupe d'huile 1 Cuil. À café de vinaigre 1 Cuil. À café de ciboulette Sel Poivre.
Préparation:
Mettez le cervelas entier dans une grande casserole d'eau froide. Faites cuire à feu doux et portez a ébullition. Couvrez et laissez bouillonnez pdt 1 h environ.
Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée. Une fois cuite laissez-les refroidir. Epluchez -les et coupez -les en rondelles. Prparez la vinaigrette, versez-la sur les pommes de terre encore chaudes et mélangez bien.
Egouttez le cervelas, coupez-le en gros morceaux et mettez-le dans le plat de service en le mélangeant bien aux pommes de terre. Rajoutez de la ciboulette hachées par dessus.
Publié par aurore02 - https://www.lesfoodies.com/aurore02