Tarte aux fraises sur lit de créme patissiére
Une recette de tarte facile et rapide par aurore02
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
PATE SABLEE:
250 gr de farine, 125 g de beurre, 1 oeuf, 80 g de sucre,1 pincée de sel
CREME PATISSIERE:
1/2 l de lait, 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1. cuil. a café de vanille liquide, 30 g de farine, 1 pincée de sel.
750 g de fraises
NAPPAGE:
cuil. de confiture de fraises
Préparation:
PREPAREZ LA PATE SABLEE. Laissez-la reposé 1 h au réfrigérateur.
Préchauffez le four a 180°. Etalez la pate sur un plan fariné et la mettre ensuite dans le plat en appuyant bien sur les contours. Cuire la pate a blanc pendant environ une quinzaines de minutes a 180° en mettant des légumes secs dessus. Bien surveillez la cuisson. Laissez refroidir.
Lavez les fraises rapidement, les égoutter puis enlevez les queues. Quand le fond de tarte a bien refroidi, y déposer la créme patissiére puis les fraises.
Ensuite préparez le nappage.
Dans une petite casserolle sur feu doux, délayez 2 cuillerée de confiture et une cuil. D'eau. Le deposez sur les fraises.
Mettre la tarte 1 h au frais et dégustez !!!!
Mots-clés: CREME PATISSIERE, dessert aux fraises, FRAISES, tarte, tarte aux fraises
Une portion (env. 170 g) :
Calories 94 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 3,3 g
Publié par aurore02
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
gilberte
elle et tres bonne ,j'en ferais encore avec mes fraise du jardin