** Délicieux Biscuits équilibrés croustillants et fondants à l'amande, noix de coco, cranberries et fève TONKA**
Une recette de biscuits simple par avocat & chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une dizaine de biscuits 100 G de Flocons d' avoine,40 D' amandes complètes mixées ,60 G De noix de coco râpé,30 G de cranberries séchées( ou d' autres fruits secs),1 oeuf séparé ,1 fève Tonka finement rapée.
Préparation:
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les flocons d' avoine avec un peu d'eau (environ 10 CàS), jusqu' à former une boule de pâte qui se tienne bien. Laisser tout ça reposer pendant 30 minutes environ.
Préchauffer le four à 180°.
Ajouter aux flocons d' avoine, le blanc d'oeuf, la noix de coco, la poudre d' amande et les cranberries hachées et la fève Tonka finement râpée.
Bien mélanger (toujours à la main, c' est toujours le plus simple !). Former de petites boules de pâtes, légèrement aplaties, puis les poser sur une plaque de cuisson sur un tapis de silicone, papier de cuisson... Utiliser la moitié du jaune d' oeuf pour doré la face visible des biscuits. A mi cuisson retourner les biscuits et dorer avec le jaune d' oeuf restant l' autre face.
Enfourner pour 25 minutes environ.
Plus d'infos et de photos ici:http://alicecuisine.canalblog.com/archives/2008/08/22/10313186.html
Dans un saladier, mélanger les flocons d' avoine avec un peu d'eau (environ 10 CàS), jusqu' à former une boule de pâte qui se tienne bien. Laisser tout ça reposer pendant 30 minutes environ.
Préchauffer le four à 180°.
Ajouter aux flocons d' avoine, le blanc d'oeuf, la noix de coco, la poudre d' amande et les cranberries hachées et la fève Tonka finement râpée.
Bien mélanger (toujours à la main, c' est toujours le plus simple !). Former de petites boules de pâtes, légèrement aplaties, puis les poser sur une plaque de cuisson sur un tapis de silicone, papier de cuisson... Utiliser la moitié du jaune d' oeuf pour doré la face visible des biscuits. A mi cuisson retourner les biscuits et dorer avec le jaune d' oeuf restant l' autre face.
Enfourner pour 25 minutes environ.
Plus d'infos et de photos ici:http://alicecuisine.canalblog.com/archives/2008/08/22/10313186.html
Mots-clés: amandes, cranberries, fèves tonka, léger, noix de coco
Une portion (env. 60 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 8,4 g
Lipides 11,4 g
Publié par avocat & chocolat
2 commentaires
mailys
coucou tout le monde je ne l' ai pas ENCORE fait mais je compte bien epate mes convive avec ca comme dessert je m en leche deja la bouche LOL bizzzzzzzzzz
Céci
Coucou, quel dommage que je ne puisse pas y gouter....bisous