*Biscuits croquants légers flocons d'avoine, Amande & Noix de Coco façon Cookies*
Une recette de cookies simple par avocat & chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
50 g de flocons d'avoine, 40 g de noix de coco râpée,50 g amandes complètes moulues,1 blanc d'oeuf, 20 Gr choco noir en pépites,
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec un peu d'eau (environ 2, 3 CàS), jusqu'à former une boule de pâte qui se tienne bien. Laisser tout ça reposer pendant 30 minutes environ. Préchauffer le four à 200°. Ajouter aux flocons d'avoine, le blanc d'oeuf, la noix de coco, la poudre d'amande et quelques pétites, bien mélanger (toujours à la main, c'est toujours le plus simple !). Former de petites boules de pâtes, légèrement aplaties, puis les poser sur un plaque de cuisson. Rajouter les pépites restantes sur le dessus. Enfourner pour 25 minutes environ. C'est délicieux l'extérieur est croustillant et l'intérieur trés lègérement fondant !! Plus d'infos et de photos sur MON BLOG
Mots-clés: biscuits croquants, chocolat, cookies, léger, santé
Pour 100 g :
Calories 343 kcal
Protéines 11 g
Glucides 5 g
Lipides 27 g
Publié par avocat & chocolat
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
Invité
Bonjour,
merci pour cette bien bonne base de cookies assez diététique. Je ne suis pas doué pour la pâtisserie et cette simplicité me va comme un gant. Pour ces proportions, j'ai troqué l'eau par du lait de chèvre, et le blanc d'œuf par deux jaunes pour la pâte, puis incorporé les deux blancs en neige juste avant d'enfourner.
Thudoa
Délicieux ! J'ai juste rajouter un peu de bicarbonate mais je ne suis pas sure que ce soit nécessaire. Bravo pour cette recette
Invité
J'ai un peu modifiéla recette...1cc de bicarbonate de soude, et l'oeuf entier-le jaune servant de matiere grasse. C'etait très bon !
Auré
J'adore !
Mag88
déçue du résultat, cookies trop secs et peu goûteux...
Cris
C est bon sans sucre?
Invité
Bonjour !
pour celles que ça intéresse, j'ai calculé les points WW de cette recette !
- 50 gr flocons d'avoine 3,5 pts
- 40 gr noix de coco rapée 6 pts
-50 g d'amandes complètes moulues 2 pts ( pas sûre, en fait 7 amandes = 1,5 pts)
-20 gr de chocolat 2,5 pts
-blanc d'oeuf 1 pt
d'où un total de 15 pts pour l'ensemble des biscuits
S'ils pèsent environ 30gr, ça fait environ 5 à 6 biscuits, donc entre 2,5 et 3 pts pour 30 grs.
Je vais essayer ! Bon appétit !
Dilo
avocat & chocolat
Merci J'ai rectifié la recette
InvitéJOCELYNE
ET LE BLANC D OEUF ? TU L A OUBLIE MERCI
Doria
Que de gourmandise !!!