**Cookies tout chocolat outrageusement délicieux nommés aussi "outrageous"**
Je les ai fait recement et c'est un vrai délice - Caro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour Une Quinzaine de Cookies outrageusement bon! 220 grs de chocolat 80 grs de beurre 100 grs de farine 150 grs de sucre roux 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillére à café de sel 2 œufs 1 cuillère à café d' extrait de vanille 180 grs de chocolat à réduire en pépites
Préparation:
Faites fondre les 220 grs de chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir.
Dans un saladier fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat. Mélangez bien.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. (moi je rajoute toujours sur le dessus 2, 3 grosses pépites sur le dessus)
Formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10/15 minutes à 180°C.
Laissez un peu refroidir (les cookies sont un peu mous, c'est normal) et déposez-les sur une grille.
Ils se dégustent tièdes, les pépites de chocolat sont fondantes et le biscuit très moelleux et fondant ou froids la croûte croustille légèrement tandis que le milieu est ultra fondant. La saveur est 100 % chocolat...
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Une portion (env. 140 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 71,9 g
Lipides 33,2 g
Publié par avocat & chocolat
136 commentaires
Stellou
une recette délicieuse ! je m'en lèche encore les doigts !
Lilly
Très bon! Ces cookies ont eu beaucoup de succès, je vais d'ailleurs en refaire
Invité
Très bonne recette
merci
Julie et Yoni
Bonne recette. On pense au début que la patte est trop liquide mais non! La texture est bien rendue et les petites de chocolats sont bien grosses (ça dépend comment on les coupe)
MERCI!
Invité
combien de morceaux dans les cokie au chocolat merci a touts
Flo
coucou,
c'est la deuxième fois que je fais des cookies avec votre recette et franchement j'adore, très bonne recette, facile à faire et beau et bon résultat, il y a tellement de recettes différentes sur internet quand on tape cookies tout chocolat et la votre me paraît être l'une des meilleures: ON A ADORE!!!
Alors Merci pour cette recette.
Invité
je n'ai pas encore éssayé cette recette mais c'est très appétissant !!
Romanovski
Votre recette est très bonne. Croustillant dessus, fondant à l'intérieur.
Je me suis régalé avec mes cookies. Ils sont à mi-chemin entre le cookie et le brownie. J'ai mis la pâte environ 3/4 d'heure au frigo pour la laisser reposer et ça m'a permis de mieux les disposer sur la plaque.
C'est trop bon avec les pépites de chocolat blanc mais je pense qu'avec des éclats de noix de pécan ça doit encore meilleur!
Merci beaucoup!
Caro
Je les ai fait recement et c'est un vrai délice!!!
Ils sont super moelleux ))
Je rajouterai peux-être un peu de farine la prochaine fois afin qu'il ne s'étalent pas trop,car comme pour d'autres,les miens se sont largement étalés (et donc affinés).
Mais vraiment une super bonne recette!!Tout le monde s'est régalé et m'en redemande!!
delph
mes filles ont adoré, par contre, moi, je les trouve un peu trop salé, je réessayerais la prochaine fois en mettant moni de sel