**Cookies tout chocolat outrageusement délicieux nommés aussi "outrageous"**
Je les ai fait recement et c'est un vrai délice - Caro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour Une Quinzaine de Cookies outrageusement bon! 220 grs de chocolat 80 grs de beurre 100 grs de farine 150 grs de sucre roux 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillére à café de sel 2 œufs 1 cuillère à café d' extrait de vanille 180 grs de chocolat à réduire en pépites
Préparation:
Faites fondre les 220 grs de chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir.
Dans un saladier fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat. Mélangez bien.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. (moi je rajoute toujours sur le dessus 2, 3 grosses pépites sur le dessus)
Formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10/15 minutes à 180°C.
Laissez un peu refroidir (les cookies sont un peu mous, c'est normal) et déposez-les sur une grille.
Ils se dégustent tièdes, les pépites de chocolat sont fondantes et le biscuit très moelleux et fondant ou froids la croûte croustille légèrement tandis que le milieu est ultra fondant. La saveur est 100 % chocolat...
Voir l'article entier ici sur Mon Blog Avocat et Chocolat
Mots-clés: cookie tout chocolat, cookies, cookies outrageous, cookies très chocolatés, martha stewart's cookies
Une portion (env. 140 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 71,9 g
Lipides 33,2 g
Publié par avocat & chocolat
136 commentaires
Avocat & chocolat
Bonjour,
Je vous déconseille l'utilisation d'huile en remplacement du beurre .. contrairement à celui ci l'huile ne se fige pas .. cordialement
Invité
on peut remplacer le beurre par de l'huile?
Invité
Je n'ai pas trop apprecié parce qu ils ressemblent plus à des mini muffins qu à des cookies mais ils sont tout de même bon !
Invité
merci beaucoup je vais les essayer dans ce cas.
Invité
Bonsoir .. vous pouvez remplacer le sucre roux par du sucre blanc .
Merci de votr eintérêt !
Alice
Invité
jaimerais beaucoup les essayer.
mais par quoi puis je changer le sucre roux??il n'y en a pas chez moi (plr)