**Cookies tout chocolat outrageusement délicieux nommés aussi "outrageous"**
Je les ai fait recement et c'est un vrai délice - Caro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour Une Quinzaine de Cookies outrageusement bon! 220 grs de chocolat 80 grs de beurre 100 grs de farine 150 grs de sucre roux 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillére à café de sel 2 œufs 1 cuillère à café d' extrait de vanille 180 grs de chocolat à réduire en pépites
Préparation:
Faites fondre les 220 grs de chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir.
Dans un saladier fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat. Mélangez bien.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. (moi je rajoute toujours sur le dessus 2, 3 grosses pépites sur le dessus)
Formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10/15 minutes à 180°C.
Laissez un peu refroidir (les cookies sont un peu mous, c'est normal) et déposez-les sur une grille.
Ils se dégustent tièdes, les pépites de chocolat sont fondantes et le biscuit très moelleux et fondant ou froids la croûte croustille légèrement tandis que le milieu est ultra fondant. La saveur est 100 % chocolat...
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Une portion (env. 140 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 71,9 g
Lipides 33,2 g
Publié par avocat & chocolat
136 commentaires
Invité
mon homme en raffole recette rapide et facile et réaliser
magfloq
OUTRAGESEMENT BON!!!!!
asma
c'est très bon
DELENTE
Je vais vite essayer la recette je vous tiens au jus pour vous dire si la recette tient ses promesses
Invité
Pour former les Cookies j´utilise une cuillére pour former les boulles de Glaces.Ainsi ils ont tous la même grosseur et pour la cuisson c´est plus facile.
Mika_Bello
Wahouuu
Recette excellente c'est vrai
Ca fait 2-3 fois que j'en fait, mais alors la galère ! pour disposer des petits tas sur la plaque, et à chaque fois ils se collent lotrs de la cuisson !
par contre il faut mettre le four bcp moins fort et moins longtemps sinon , brulés en dessous
10-15 mn à 180° ils doivent etre tout brulés
depuis je mets le four thermostat 3_4 maxi 10mn, ils sont fort mous à la sortie mais c'est normal
Julie
Vraiment au top cette recette , délicieux, résulta très beau, et très facil a faire pour moi perso j'ai suivi la recette a la lettre sauf que jai mis un sachet de sucre vanillé a la place de l'extrait de vanille et pas besoin de mettre au frigo j'ai enchainer directe avec mes tas sur la plaque assez bomber pour eviter qu'après cuisson se soit tout plat et jai mis a four chaud a 180 degré pendan 12/13 minute puis dehors au frai et c craquant autours et moelleux mais pas humide a l'intérieur hummm un délice.
h2g
Mortel !!! On n'est pas loin des cookies de Levain Bakery à New York ^^^^
Invité
Whaou ! Les enfants en raffolent et les parents aussi ! Merci pour centre recette. Ils sont vraiment excellents.
sophie
Excellent c'est cookies le mot outrageusement délicieux est bien choisi merci