** L' Express Fondant coulant Extra Noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'Italienne !!**
Et sans beurre, vraiment parfait pour combler en 2 temps , 3 mouvements une envie subite d'une douceur chocolatée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 G de chocolat noir 70 % (ici avec des éclats de cacao),30 G de sucre de canne complet,60 G de Mascarpone,1 oeuf,1CS de maïzena .
Préparation:
Le résultat est époustouflant.... Et sans beurre, vraiment parfait pour combler en 2 temps, 3 mouvements une envie subite d'une douceur chocolatée !! Préparation express : Préchauffer votre four à 180 ° -Mélanger l' oeuf, le sucre et la maizéna pour obtenir un mélange lisse. -Faire Fondre le chocolat et le mascarpone au four à micro onde et ajouter au mélange précedent. Mettre la préparation dans des ramequins ou comme moi dans 4 minis moules en silicone de 6, 5 cm de diamètre. Enfourner pour 10 minutes. Il ne vous reste plus qu'a déguster... Tiéde ou froid... Accompagné d'une boule de glace ou autre... J'ai simplement parsemé de pralin aux flocons d'avoine maison. Un Pur délice !!!
Plus d'infos et de photos sur mon Blog Avocat et chocolat
Mots-clés: 70%, Chocolat, coulant, Fondant, fondant au chocolat, mascarpone
Une portion (env. 120 g) :
Calories 486 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 31,2 g
Lipides 32,4 g
Publié par avocat & chocolat
Votes
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52 commentaires
mel et mak
superbe ce fondant au chocolat, on a tous adoré j'ai remplacé la maizena par de la farine c'etait suculent tout cela servi avec un coulis de framboises fraiches et quelques quartiers de mandarines avec une feuille de menthe en déco.Mon pere cuisinier m'a donné la superbe note de 10/10.A refaire dès ce soir hihihi!!! à vous de tester et encore merci.
piccinella
hum.ça a l'air trop bon
Invité
pour les numeros du four qui vont de 1 a 10 c'est la regle de 3 qu'il faut appliquer
1 = 30° C
2 = 60 ° C ..... et ainsi de suite
nanou
j'ai testé et ouah trop bon, par contre il vaut mieux respecter les proportions indiquées car sinon il ne gonflent pas aussi bien. j'ai versé la préparation dans des moules en silicones c'est idéal, par ailleurs il vaut mieux rester modeste quant au quantités par personne à moins d'être très gourmand car c'est un peu lourd. j'ai servi ce gâteaux avec de la crème anglaise et une boule de glace vanille et tous mes invités ont été conquis. n'hésitez plus testez aussi
Fanny.L
Je vais tester tout de suite! =)
Fanny.L
Je vais tester tout de suite! =)
les 3 filles
Trop beau et trop bon
Invité 78
oh mon dieu je suis encore toute jeune mais je suis une grande gourmande je vais essayer de faire cette recette car en fanne incontéstable du chocolat je suis en train de me lécher les babines rien qu'en pensent a ce magnifique Gateau que je vais faire des demain miam et je soutient toute les jeune femme qui trouve que ce gateau a l'air tres bon Merci encore pour cette magnifique recette je vous en donnerait bientot des nouvelles si d'ici la je ne suis pas morte d'une indigestion a force de manger de ce fondant
Bises et bonnes dégustation
Invité
oh!!!!!!!!!!!!!!trop bon j en suis morte
carvalho maria
le chocolat j'adore hummmmmmmm