** L' Express Fondant coulant Extra Noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'Italienne !!**
Et sans beurre, vraiment parfait pour combler en 2 temps , 3 mouvements une envie subite d'une douceur chocolatée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 G de chocolat noir 70 % (ici avec des éclats de cacao),30 G de sucre de canne complet,60 G de Mascarpone,1 oeuf,1CS de maïzena .
Préparation:
Le résultat est époustouflant.... Et sans beurre, vraiment parfait pour combler en 2 temps, 3 mouvements une envie subite d'une douceur chocolatée !! Préparation express : Préchauffer votre four à 180 ° -Mélanger l' oeuf, le sucre et la maizéna pour obtenir un mélange lisse. -Faire Fondre le chocolat et le mascarpone au four à micro onde et ajouter au mélange précedent. Mettre la préparation dans des ramequins ou comme moi dans 4 minis moules en silicone de 6, 5 cm de diamètre. Enfourner pour 10 minutes. Il ne vous reste plus qu'a déguster... Tiéde ou froid... Accompagné d'une boule de glace ou autre... J'ai simplement parsemé de pralin aux flocons d'avoine maison. Un Pur délice !!!
Plus d'infos et de photos sur mon Blog Avocat et chocolat
Mots-clés: 70%, Chocolat, coulant, Fondant, fondant au chocolat, mascarpone
Une portion (env. 120 g) :
Calories 486 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 31,2 g
Lipides 32,4 g
Publié par avocat & chocolat
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
52 commentaires
mimi
moi je deconseille les formes en silicone
mimi
ce serait chouette si vous pouviez changer la chaleur du four par n° car mon four va de 1 à 10 merci
mimi
cela a l'air délicieux car j'adore le fondant au chocolat. Mais question graisse, le mascarpone est plutot gras !!
Klervi
Extra ! Exactement comme sur la photo ! (J'ai essayé de les prendre, mais je ne trouve plus mon cable d'appareil photo...) Il ne faut pas les faire trop gros, c'est un peu eccoeurant, mais c'est une recette rapide, simple, et délicieuse ! Pour les gourmands !
avocat & chocolat
Bonjour, j'utilise des moules en silicone afin de pouvoir les démouler plus facilement .
Bon lundi de pâques !
roudoudou
salut sur la photo le gateau est démoulé comment vous arrivez à le faire sans casser la croute
répondez moi svp
rominou
a la place du chocolat mettez de la pralinoise en meme quantité c'est encore meilleur !!!!!
avocat & chocolat
Je suis désolé que vous n'ayez pas eu le résultat excompté !
Ca doit provenir de la cuisson : soit le four n'était pas assez chaud soit il faut rallonger le temps de cuisson ...les fours sont différents .. et ça fait une différence !
Bonne journée
Alice
Invité
Exécuté pour 4 personnes en doublant les proportions, dans des ramequins, rien à voir avec la photo, une crème au chocolat dans un ramequin mais pas de croûte, rien...c'est certainement bon, avec ce qu'il y a dedans mais je suis déçue!
Invité
Merci Beaucoup, c'etait excellent!!!
Et tellement facile a faire!