** Pour vos apéritifs : Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! a décliner pour les fêtes**
Une recette d'entrée facile et rapide par avocat & chocolat
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Voici les Ingrédients pour 4 cornets :
Cornets:
-1 feuille de brick,
-10 G de beurre fondu,
- Un rouleau de feuille d' aluminium.( ou des cornets en inox)
Garniture
-1 tranches de saumon fumé,
-2 CS de chévre frais,
-1cc de miel,
-1 CS de jus de citron,
-Quelques graines de pavot,
-Poivre
-4 brins de thym frais .
Préparation:
Préparation :
Réaliser vos cornets avec la feuille de brick et le beurre fondu à l'aide de cornets d' aluminium réalisé par vos petites mains. Le mieux c'est d'aller voir la technique sur le Blog d'AMUSE BOUCHES.
Pour la garniture :
Couper en tout petits morceaux le saumon fumé. A réserver dans un petit ramequin au frais.
Mélanger le chèvre avec le miel, le jus de citron et poivrer l'ensemble. A réserver également au frais.
Garnir les cornets seulement quelques minutes avant la dégustation pour que les feuilles de bricks ne se détrempent pas et restent bien croustillant.
J'ai commencé à les garnis avec un peu de saumon fumé que j'ai surmonté avec la crème de chévre, miel citronné. Enfin j'ai ajouté quelques graines de pavot et une petite branche de thym.
J'ai présenté le tout dans un verre garni de jeunes pousses de salade. Mais si vous possédez un présentoir type tube à essai.. Cela fera un très bel effet !
Mots-clés: aperitif noel, brick, chévre, citron, feuille de brick, miel, pavot, saumon, thym
Une portion (env. 20 g) :
Calories 56 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 4,9 g
Lipides 2,8 g
Publié par avocat & chocolat
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
marie claire38
je tenais a te dire que c'est FABULEUX!!!!!!!! BRAVOOOOO!!!!!