Mousse de citon vert
Une recette de dessert facile et rapide par ayet
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
08 Citrons02 oeufs 2cà soupe de maizena 75 g de sucre en poudre.
Préparation:
Pressez les citrons ; râpez les zestes pour obtenir la valeur d'une cà soupe.
Faites boullir 40 cl du jus de citon er reservez le reste. Cassez les oeufs (separez les jaunes des blancs) et mélangez les jaunes avec le jus de citron restant et la maizena, ajoutez a ce mélange d'un seul coup au jus boullant. Mettez sur feux doux et laissez mijoter2à3 mm en remuant jusqu'à ce que le mélange devient trés épais, Retirez du feu et laissez refroidir. Battez les blancs des oeufs avec le sucreen neige ferma. Incorporrez les délicatement à la crème foide pour ne laisser les blanc. Ajoutez le zeste mélangez.
Vrsez la mousse en pôts individuels et laissez au froid pendant 4H avant de servir.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 27,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par ayet