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Moelleux d'automne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
200G farine1 Tasse chair de kakis125Ml jus de citron118Ml huile de tournesol96G sucre1/2 Tase raisins blonds secs1 Oeuf65G sucre glace tamisé1/2 Cuillère café levure chimique1/2 Cuillère café bicarbonate de soude1/2Cuillère café sel1/2 Cuillère café mélange poudre cannelle,noix de muscade et clous de girofle
Préparation:
1) Chaufer le four 180°C.
2) Dans un bol réunir la pulpe des kakis avec le biicarbonate de soude.
3) Dans un saladier battre légèrement l'oeuf avec le sucre et l'huile avant d'ajouter la farine tamisée avec la levure puis le sel ; ensuite incorporer les épices et mélanger avec une cuillère en bois.
4) Ajouter la chair des fruits avec les raisins puis mélanger délicatement le tout ; avant de transférer dans un moule beurré et fariné ; ensuite au four pendant 25 à 35 min.
5) Sortir le gâteau et le laisser reposer 10 min ; pendant lesquelles délayer le sucre glace avec le citron et avec une cuillère étaler bien le glaçage sur le moelleux tiède.
6) Refroidir complètement le gâteau avant de déguster.
bon appétit
Publié par azazael - https://www.lesfoodies.com/azazael