Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes !
Recette trouvée sur le blog de tabledhotes .
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 belles cuisses de canard 8 pommes de terre4 oignonsDe l ' huile d ' olive Un peu d ' eauDu gros sel
Préparation:
Dans un plat allant au four, couper les oignons sur un filet d ' huile d ' olive.
Verser un peu d ' eau (1/2 verre d ' eau) puis disposer les cuisses de canard.
Peler et couper en morceaux les pommes de terre. Saupouder de gros sel.
Disposer les cuisses sur les oignons.
Enfourner pour 1h15 1h30 en baissant la température du four à 190°C.
Pendant la cuisson, arroser les cuisses de canard ainsi que les pommes de terre avec le jus de cuisson.
Remettre un peu d' eau si besoin.
Pour ma part, j ' ai diluer un peu de fond de champignons et de volaille dans de l ' eau , et arrosé les cuisses avec. Rajouter aussi des champignons.
voici le lien du site de la recette.http://saveursetcuisine.canalblog.com/archives/2013/05/02/26990142.html
Mots-clés: Canard, fond de champignons, fond de volaille, oignons, pommes de terre
Publié par Carameline
3 commentaires
Invité
j'en fait demain midi -
italmo
TOUT SIMPLE J'ADORE
rosinette
Un bon plat