VELOUTE AU POTIRON FACON PAYSANNE
Une recette de plat délicieuse par BATAILLE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Belles pommes de terre 1 Petit potiron 1 Sachet de croûtons 150Grs de tranches de lard paysan100Grs d'emmental rapé Sel Poivre Un cube de bouillon Persil 1 Cuillère a café d'huile d'olive.
Préparation:
Éplucher les pommes de terre, couper le potiron sans l'éplucher, sortir les graines, plonger le tout dans 2 litres d'eau, faire mijoter, cuisson 1h a feu doux, mixer, faire revenir vos tranches de lard a la poele jusqu'a ce qu'elle soient croustillantes, raper le fromage, servir le tout dans une assiette creuse, parsemer de persil, c'est un délice !
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Une portion (env. 330 g) :
Calories 849 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 30,0 g
Lipides 66,6 g
Publié par BATAILLE
Votes
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- Jamonac a trouvé ça bon.