CONFITURE ABRICOT LAVANDE
Une recette de confiture maison par BAUDENA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 Kg d’abricot 8 Brins de lavande 1 Kg de sucre cristal
Préparation:
Dénoyauter les abricots, couper les en morceau.
Les mettre dans une grande jatte.
Verser le sucre. Ajouter les fleurs de lavande préalablement lavée. Mélanger le tout.
Laisser reposer une nuit.
Le lendemain, ôter les fleurs de lavandes. Conserver l’équivalent d’un brin dans la jatte.
Verser dans un confiturier, faire cuire a feux doux jusqu’à que la confiture soit fixé.
Remplir chaque pot à confiture au 4/5 eme, fermer le couvercle puis retourner le pot.
Poser le pot ainsi retourner sur un torchon propre jusqu’au qu’il soit refroidi.
Pour 100 g :
Calories 165 kcal
Protéines 0 g
Glucides 39 g
Lipides 0 g
Publié par BAUDENA
stpare
J'ai fait cette confiture le week-end dernier et c'est vraiment très bon. Quand j'ai annoncé le parfum, il y eu une vague de protestation, mais quand ils ont gouté !!! succès garanti !!!