Madeleine olive jambon
Une recette d'entrée simple par BAUDENA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 24 madeleines3 œufs 200 gr de farine40 cl de lait 100 g de dés de jambon 100 g d’olive verte dénoyauté 1 paquet de levure Un pincé de fleur de sel Des herbes de Provences à convenance Un peu de beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffer le four à 180°
Fouettez les œufs avec le lait. Une fois que le mélange devient mousseux ajoutez la farine, la levure le sel.
Quand l’appareil est homogène ajoutez les des de jambons et les olives coupés en petit morceaux.
Beurrez le moule à Madeleine. Moi j’utile du beurre fondu étalé avec un pinceau de silicone simple et très efficace.
Versez l’appareil à raz du moule. Enfournez 15 min et surveillez la cuisson.
Démoulez et conversez dans une boite en métal.
Ces madeleines se mangent aussi bien froide que tiède.
Mots-clés: jabon, madelaine, madelaine salé, olive
Une portion (env. 240 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 38,9 g
Lipides 7,3 g
Publié par BAUDENA