Salade de Carotte à l’orange
Une recette de salade facile et rapide par BAUDENA
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de carotte 5 oranges non traitées 4 c à soupe de fleur d’oranger Quelques brins de menthe pour la décoration
Préparation:
Eplucher et râper les carottes.
Prélever le zeste d’une orange.
Presser quatre oranges, verser le jus sur les carottes. Ajouter la fleur d’oranger.
Le jus doit recouvrir les carottes. Si ce n’est pas le cas ajouter le jus d’une autre orange.
Eplucher et couper en dés la dernière orange.
Ajouter les dés d’orange
Réservez au frais au moins 1 heure
Servir dans des coupelles et décorer avec des feuilles de menthe.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 21,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par BAUDENA
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