Potage d'automne au potiron
Une recette d'entrée maison par 1dmc26fra
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de chair de potiron300 G de mélange de 4 légumes pour potage100 G de lardons salés1,5 Litre de bouillon de poule dégraissé(3 cubes dissous dans 1,5 litre d'eau très chaude)1 Dl de crème fraîche1 Cuillerée à soupe de beurre1/2 Cuillerée à café de thymSel et poivre.
Préparation:
1) Faites chauffer le beurre dans une casserole à bord.
Haut et rissoler-y les lardons durant 2 minutes.
Retirez-les de la casserole et réservez au chaud.
2) Dans la même casserole, faites étuver les légumes pour.
Potages surgelés pendant 3 minutes.
Ajoutez les dés de potiron, saupoudrez de thym et.
Arrosez de bouillon.
Laissez mijoter durant 20 minutes.
3) Mixez le potage très finement et laissez-le encore un.
Peu sur le feu.
Intégrez la crème fraîche (sans laisser bouillir) et les.
lardons.
Salez et poivrez selon votre goût.
présentation.
Servez immédiatement et proposez, à part, des croûtons gratinés.
Pour 100 g :
Calories 191 kcal
Protéines 23 g
Glucides 1 g
Lipides 9 g
Publié par 1dmc26fra
