MARBRE NUTELLA CARAMEL ULTRA MOELLEUX
Un vrai délice:)xxx - Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 gr de farine T45 250 gr de beurre 200 gr de sucre en poudre 5 œufs 1 sachet de levure chimique 1 demi verre de lait 1 cuil. à café de jus de citron 4 généreuses cuil. à soupe de nutella 150 de chocolat gout caramel.
Préparation:
Préchauffer le four à 200° (th. 6).
Faire fondre le chocolat avec une cuil à soupe d'eau.
Battre les jaunes d'oeufs avec 150 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter le le beurre (consistance pommade).
Ajouter en alternance la farine (tamiser avec la levure) et le lait diédi.
Séparer la pate dans 2 récipients, ajouter dans l'un les 4 cuil. À soupe de nutella (ou plus pour les gourmands) et le chocolat au caramel fondu dans l'autre, et mettre en attente.
Monter les blancs en neige, lorsque les blancs commence à mousser ajouter le jus de citron, puis les 50 gr de sucre restant.
Séparer en 2 les blancs en neige et les répartir dans chaque récipients, (mélanger délicatement à la marise en soulevant bien la masse).
Versez alternativement une couche de chaque mélange dans un moule à savarin ou à cake (grand format), on peu passer la lame d'un couteau ou un pique à brochette pour faire des dessins ou laisser telquel.
Faites cuire pendant 45 mn à 1h (en fonction des fours), n'hésiter pas à baisser un peu la température du four ou placer une feuille de papier alu sur le gateau s'il colore trop vite.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 45,8 g
Lipides 27,7 g
Publié par bbchat
Lexibule
Un vrai délicexxx