Gratin de pâtes et légumes, béchamel light
J'avais un reste de pâtes et de légumes au frigo, du gruyère, me manquait qu'une petite béchamel toute simple pour un plat rapide et goûteux !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40 G de maïzena500G de lait écrémé (ou 300g de lait 1/2 écrémé + 200g d'eau ou tout au lait 1/2 écrémé. . . )Sel, poivre, muscade. J'ai rajouté un peu de moutarde pour la relever un peu
Préparation:
AVEC THERMOMIX
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 min, 90°, vit 4.
Comme mon lait sortait du frigo j'ai rajouté 3 mn de cuisson.
SANS THERMOMIX
Délayer la maizena dans le lait. Mettre à chauffer jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.
Ajouter sel, poivre, muscade et moutarde.
J'ai versé ma béchamel sur mes pâtes mélangées aux légumes, j'ai parsemé de gruyère râpé, et enfourné 15 mn à 220, le temps que ça gratine bien !
Bon appétit !
Une portion (env. 140 g) :
Calories 33 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Milou en cuisine
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- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.