Baklava
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de semoule moyenne tamisée et grillée 100G de sucre glace tamisé 50G de beurre 100G de noix moulues ou d'amandes, 50g d’amandes entières
Préparation:
Travailler le beurre et le sucre durant 5 minutes puis ajouter la semoule et les amandes. Verser dans une assiette plate. Égaliser la surface, tracer des losanges réguliers. Piquer le centre des losanges avec une amande ou une dragée. Juste pour vous dire j'ais oublié de piqué d'une amande mon bébé pleuré par contre c'est tres bon avec un thé a la menth |
Une portion (env. 90 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 49,7 g
Lipides 15,9 g
Publié par malika
Ça a l'air bon !
2 commentaires
fatiha
désolée mais cette recette ressemble à du r'fis tounsi comme on l'appelle chez moi
Invité
Désolée Malika,cette recette n'est pas celle de la baklawa (comme sur la photo),mais du kalb ellouz (et encore,pas tout à fait comme ça).
La baklawa se fait ainsi,farce d'amandes grillées concassée,entre deux couches de pates superposées,le tout cuit et arrosé de miel.