Baklava

Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!

  • Recette de cuisine 1.00/5
1.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
129

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500G de semoule moyenne tamisée et grillée 100G de sucre glace tamisé 50G de beurre 100G de noix moulues ou d'amandes, 50g d’amandes entières

Préparation:














Travailler le beurre et le sucre durant 5 minutes puis ajouter la semoule et les amandes. Verser dans une assiette plate.

Égaliser la surface, tracer des losanges réguliers. Piquer le centre des losanges avec une amande ou une dragée. Juste pour vous dire j'ais oublié de piqué d'une amande mon bébé pleuré par contre c'est tres bon avec un thé a la menth 


Mots-clés: amande, miel, noix

Une portion (env. 90 g) :
Calories 394 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 49,7 g   Lipides 15,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

fatiha

désolée mais cette recette ressemble à du r'fis tounsi comme on l'appelle chez moi

 

Invité

Désolée Malika,cette recette n'est pas celle de la baklawa (comme sur la photo),mais du kalb ellouz (et encore,pas tout à fait comme ça).

La baklawa se fait ainsi,farce d'amandes grillées concassée,entre deux couches de pates superposées,le tout cuit et arrosé de miel.

Ils ont envie d'essayer

 129Invité, Invité et 127 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.