Viandes ou poissons marinés à la va-vite pour le barbecue
Une recette de poisson maison par malika
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Au choix : côtelettes d'agneau, poulet découpé, blancs de seiche, thon, espadon etc…
Huile d’olive
Citron et citron vert
Oignons
Ail
1 cuillère à café d’épices cajun.
Préparation:
Mettre dans un plat le citron ou citron vert, les épices cajun, l’oignon découpé en fines lamelles et l’ail écrasé.
Mélanger le tout et verser cette préparation sur la viande ou le poisson. Couvrir et laisser mariner quelques heures avant que de griller la viande ou le.
Poisson au barbecue.
Vous pouvez préparer de la même manière les légumes suivants que vous aurez pris soin de débiter en fines lamelles :
Poivrons, oignons, tomates, courgettes, aubergines, ainsi imbibés de la marinade les cuire, en accompagnement de vos viandes ou poissons grilles.
Mots-clés: grillades
Publié par malika