Pancake royale
Une recette d'entrée simple et rapide par malika
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
280 g de farine 1 Cc de levure alsacienne 1 Cc de sucre 1 Cc de sel 3 oeufs 1/2 litre de lait 4 Cs de beurre fondu 4 Cs d'huile sirop d'erable
Préparation:
Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel.
Faites un puit au centre de la farine et versez-y le lait et les oeufs.
Mélangez juste le temps de lier puis, en tournant, incorporez le beurre fondu.
A feu modéré, faites chauffer 2 Cs d'huile dans une petite poêle à blinis.
Versez 1/2 louche de préparation.
Faites cuire 2 à 3 minutes, le temps que quelques bulles se forment à la surface de la crepe.
Retournez-la à l'aide d'une spatule et faites-la cuire sur l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Mettez de côté sur un plat et servez bien chaud avec du beurre fondu ou du sirop d'érable., decorez a votre facon et bonne degustation.
Mots-clés: pancake, sirop d'erable
Une portion (env. 270 g) :
Calories 590 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 53,7 g
Lipides 29,5 g
Publié par malika
pupuce59
merci pour cette recette, excelent!!! , mes enfants et mon mari ont adorés!!!