Tadjine de poulet aux olives
Une recette de poulet délicieuse par malika
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet1 Oignon250 Gr d'olives avec noyaux4Pomme de terre 1 Botte de coriandreDu persil pour la decoSel poivre GingembreSafran 5 Tranche de citrons confitsBeurre 30 gr1/2Litre d'eau
Préparation:
Dans un faitout mettre le beurre a chaffer y ajouté l'oignon decoupé laisser rissolé rajouté les morçeaux de poulettoujour sur feu doux melanger faites bien dorer les morçeaux de poulet ajouter le sel, poivre, safran, gingembreDisposer les rondelle de pomme de terre et les olivesmelanger bien puis mouillez avec l'eau disposer votre botte de coriandre entiere, laisser mijoter sur feu douxsurveiller la cuisson du poulet et des olives il faut que la sauce soit epaisse en dernier retirer la coriandre puis disposer le citron confit hors du feu, j'aime pas faire cuire le citron confit pour eviter l'amertume. Retirez du faitout et disposer dans un tadjine en terre en premier olives pomme de terre puis les morçeaux de poulets decoré avec le citron confit puis le persil ciselé bon apetit
Mots-clés: poulet, recette de ma maman tres facile a réaliser .et tres bonne .il faut saucer ce plet se mange avec les main
Une portion (env. 460 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 64,9 g
Glucides 9,3 g
Lipides 32,4 g
Publié par malika
2 commentaires
cracotte74
tes recettes semblent des delices ,,de + si elles sont signées "maman " on n'ose plus les noter ,,,bravo
malika
une recette qui se mange avec les mains et beaucoup de pain c'est un délice bon apetit