Tikka masala
Une recette de plat proposée par malika
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
400Gr de blanc de poulet coupé en morceaux4 C a soupe de yaourt nature1Oignon haché3 Gousse d'ail hachées Cc de cumin2 cc de curcuma2Cc de curry doux 2Cc de concentré se tomate1/2 bouquet de coriandre haché 1 cs d'huile (ghee)Eau
Préparation:
Melanger yaourte avec la moitié des epices laisser mariner 1h dans une sauteuse, faire revenir les oignons les epices restant aildans du beurre laisser mijoter 5 bonne minutes retirer du feu, saler a votre gout. Y ajouter le concentré de tomate, 60 cl d'eau mettre le four a préchauffer à 180° puis y mettre le poulet mariné a cuir le tourné pour une cuisson homogène versre le reste de la marinade dans la sauce chauffer et arreter des ebulition y plongé les morceaux de poulet cuits parsemez de coriandre servir avec du riz basmati et bon appetit.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 21,1 g
Glucides 6,0 g
Lipides 6,0 g
Publié par malika
ann ju
il y a tout ce que j'aime....a bientôt