Zlabia d'algerie
Une recette de dessert facile par malika
13 Commentaires
204 
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
500G de farine tamisée 1/2 Cuillère a soupe de levure 150G de miel Sel Huile pour la friture
Préparation:
Dans une cuvette, disposez la farine en fontaine, versez la levure délayée dans un verre d'eau tiède. Salez puis pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte molle.
Couvrez d'un linge et laissez reposer pendant 2 heures. Prenez un morceau de pâte puis faites une couronne.Plongez ensuite les beignets dans de l'huile chaude pour friture.
Faites chauffer le miel dans la casserole.
Lorsque les zlabia sont dorés, plongez-les dans le miel et faites-les égoutter dans une passoire à pied.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 78,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par malika
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13 commentaires
Invité
pour pouvoir utuliser un entonnoir il faut que la pate soit liquide alors que dans la recette dessus la pate ne l'est pas. En tout cas moi j'ai utiliser une autre recette de la zlabia ou la pate est un peu liquide mais le resultat n'etait pas tres fameux.je'essayerai cette recette des que j'acheterai un mixeur electrique qui fera tout le travail pour moi .
malika
on peu utiliser un entonnoir ou une poche a douille et laché au fur et mesur de la pate par petites quantite ,normalement quand ca commence a cuire ca se décole mais pour la couronne on mouille biens ses doigts et faire en sorte de faire une couronne et la plongé directement dans de l'huile tres chaude avec la rapidité vous allez voir c'est rapide a faire et facile meme si on rate les premières les dernieres seront mieux bye
fady
il faut utiliser un entonnoir pour faire la zlabia et faire des cercles dans l'huile chaude