Salade de crabe , avocat et pamplemousse
Si vous aimez pas le pamplemousse vous pouvez le remplacer par l'orange sanguine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients 4 feuilles de batavia
, 1 Pamplemousse rose
2 Avocats
, 1/4 De concombre
, 2 Boites de chair de crabe,
2 Cuillères à soupe bombée de ricotta
, 2 Cuillères à soupe de coriandre ciselée
, 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive
, 1 Citron
,Sel et poivre
Préparation:
Agoutez la chair de crabe mélangez la avec la ricotta du poivre et la coriandre couper.
Les feuilles de salade détachez les quartiers du pamplemousse.
Taillez le concombre en lamelles.
Pelez les avocats ôtez les noyaux coupez la chair en dés.
Fouettez le jus de citron avec huile d'olive.
Sel et poivre.
Mélangez le tout dans un saladier puis disposer au centre la préparation au crabe.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 23,8 g
Publié par tomates27