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Chourba baida
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de viane d'agnau couper en petits morceaux 2 Oignons Sel Poivre 1 C à s de beurre Persil haché Vermicelle 2 Oeufs Jus de demi citron 1 Càc de farine.
Préparation:
Faire revenire sur feu trés doux la viande avec l'oignon haché avec le beurre, sel poivre pd 15 mn. Mettre l'eau qui faut pour la cuisson de viande. Une fois la viande bien cuite,
Retirer du feu et laisser froidir.
Prendre un peu de sauce deja froide la mettre dan un bol, ajouter la farine, les oeufs, le jus de demi citron, bien melanger a l'aide d'une spatule et remettre le melange dans la caserole de cuisson. Melanger bien et remettre sur le feu ajouter la vermicelle laisser bouillir 10 mn et retirer du feu parmeser de persil.
Publié par belle rose - https://www.lesfoodies.com/beller