Makroute louz
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Mesure d'amande moulu très finement Un mesure de sucre Zeste de 2 à 3 citron Jaune d'oeuf Sucre glace Sirop (1 vers de sucre et 2 vers d'eau ).
Préparation:
Mélanger l'amande et le sucre, le zeste de citron, ajouter le jaune d'oeuf un par un jusqu'à avoir une pâte qui ne colle pas. Laisser reposer la pâte de préférence 1 nuit. Le lendemain former des boudin et couper des losange, cuir 10 mn dans un four préchauffé à 180 °.
Le sirop : dans une casseroles faire cuire le sucre et l'eau compter 10 mn après le 1 er frémissement. Laisser froidi le gâteau et le sirop. Une fois froidi trempé le gâteau dans le sirop et enrobé de sucre glace.
Le sirop : dans une casseroles faire cuire le sucre et l'eau compter 10 mn après le 1 er frémissement. Laisser froidi le gâteau et le sirop. Une fois froidi trempé le gâteau dans le sirop et enrobé de sucre glace.
Publié par belle rose
Ça a l'air bon !