Chourba baida
Une recette d'entrée proposée par belle rose
2 Commentaires
73 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de viane d'agnau couper en petits morceaux 2 Oignons Sel Poivre 1 C à s de beurre Persil haché Vermicelle 2 Oeufs Jus de demi citron 1 Càc de farine.
Préparation:
Faire revenire sur feu trés doux la viande avec l'oignon haché avec le beurre, sel poivre pd 15 mn. Mettre l'eau qui faut pour la cuisson de viande. Une fois la viande bien cuite,
Retirer du feu et laisser froidir.
Prendre un peu de sauce deja froide la mettre dan un bol, ajouter la farine, les oeufs, le jus de demi citron, bien melanger a l'aide d'une spatule et remettre le melange dans la caserole de cuisson. Melanger bien et remettre sur le feu ajouter la vermicelle laisser bouillir 10 mn et retirer du feu parmeser de persil.
Mots-clés: viande
Une portion (env. 140 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 8,5 g
Lipides 4,3 g
Publié par belle rose
Ça a l'air bon !
2 commentaires
belle rose
ahhh ok !!!alors, vous me donnez votre recette, meme avec la viande c'est aussi bon. merci
Une fille de passage
ahh la bonne soupe qu'on prend qd on a un vilain rhume, ou une grippe.
Nous a l'Est on la fait strictement avec du poulet et si on veux on ajoute des boulettes de viande haché.
Merci