Banana Bread (cake à la banane)
Une recette de dessert proposée par Gourmandises de Ben
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
190 Gr de chair de banane bien mûre 3 Œufs 190 Gr de sucre de canne 190 Gr de farine ½ Sachet de levure chimique 50 De beurre 1 Pincée de sel 1 C-à-s d’huile de tournesol
Préparation:
1. Ecrasez la chair des bananes à la fourchette dans un grand bol avec le sucre pendant plusieurs minutes.
2. Faites fondre le beurre. Incorporez 1 à 1 les œufs et ensuite versez doucement le beurre fondu ainsi que l’huile.
3. Ajoutez la farine, la levure et le sel d’un seul coup et mélangez bien le tout. Préchauffez le four à 160°.
4. Beurrez et fariné un moule à cake et versez l’appareil dans le moule.
5. Enfournez pour 45 minutes si vous désirez un cake encore légèrement coulant au cœur ou laissez encore quelques minutes, si vous le préférez cuit à point. La lame d’un couteau doit ressortir sèche dans ce cas.
6. Sortez le cake du four et démoulez le cake quelques minutes après sa sortie du four sur une grille.
Bon appétit !!
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Une portion (env. 90 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 40,1 g
Lipides 7,3 g
Publié par Gourmandises de Ben