Cookies aux M&M's
Une recette de cookies chocolatée par Gourmandises de Ben
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 gr de beurre ramolli 200 gr de sucre glace 1 c-à-c d’extrait de vanille 300 gr de farine ordinaire 75 gr de farine de riz 50 gr de fécule de maïs 100 gr de M&M’s chocolat 2 c-à-s de lait
Préparation:
1. Mettez le beurre et l’extrait de vanille dans un grand bol.
2. Fouettez le beurre pour le rendre mousseux et crémeux.
3. Ajoutez le sucre glace tamisé et fouettez au fur et à mesure.
4. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients secs tamisés et terminez par le lait.
5. Poursuivez de mélanger à la spatule. Aplatissez bien le mélange et terminez de pétrir à la main.
6. Formez une grosse boule de pâte que vous diviserez en 2 pâtons.
7. Formez les pâtons en saucissons et enrobez-les de film alimentaire.
8. Placez au réfrigérateur une heure.
9. Préchauffez votre four à 160°C et recouvrez 2 plaques de four de papier sulfurisé.
10. Sortez les pâtons du frigo et découpez des rondelles d’1 cm d’épaisseur, donnez-leur une belle forme ronde et déposez les sur les plaques.
11. Garnissez les cookies de quelques M&M’s et enfoncez-les dans la pâte.
12. Enfournez les cookies pour 20 minutes.
13. Laissez les refroidir 5 minutes avant de les disposer sur une grille à pâtisserie. Les cookies seront encore assez mous mais ils vont durcir à l’air. Ces cookies se conservent une bonne semaine dans une boîte hermétique.
Bon appétit !!
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Une portion (env. 120 g) :
Calories 549 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 68,2 g
Lipides 25,6 g
Publié par Gourmandises de Ben