Gratin de macaronis au fromage
Une recette de gratin très facile par Gourmandises de Ben
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de macaronis, 50 gr de beurre, 2 c-à-s de farine, 40 cl de lait concentré, 1 c-à-c de moutarde de Dijon, 2 c-à-c de sel, 30 cl de lait, 300 gr de fromage râpé (gouda, edam, cantal ou autre fromage), 150 gr de chapelure, 50 gr de beurre fondu
Préparation:
1. Cuisez les pâtes dans l’eau salée en suivant les instructions du paquet mais en enlevant 1 minute de cuisson. Rincez ensuite à l’eau froide pour stopper la cuisson.
2. Faites chauffer les 50 gr de beurre dans une poêle à feu moyen.
3. Quand les bulles commencent à se former, ajoutez la farine et remuez sans cesse jusqu’à ce que le mélange colore en beige.
4. Ajoutez le lait concentré en continuant de remuer.
5. Incorporez, toujours en remuant, la moutarde et le sel, et laissez cuire encore 5 minutes pour obtenir une préparation onctueuse et épaisse.
6. Ajoutez le lait et le fromage en alternant et en ne cessant pas de remuer jusqu’à ce que tout le fromage soit fondu. Ajoutez la sauce aux macaronis.
7. Préchauffez le four à 180°. Transférez les macaronis au fromage dans un plat à four.
8. Mélangez la chapelure au 50 gr de beurre fondu et répartissez sur la surface. Laissez cuire pendant 30 minutes et terminez par 5 minutes sur l’option grill du four.
Bon appétit !!
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Une portion (env. 320 g) :
Calories 929 kcal
Protéines 22,3 g
Glucides 98,7 g
Lipides 44,6 g
Publié par Gourmandises de Ben
Votes
- Invité. a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
8 commentaires
Gourmandises de Ben
merci
Invité
Mhhhh! C'est. Très bon
Invité.
J'ai testé ce gratin de macaronis et c'est tout simplement excellent!
Une recette à garder précieusement.
Invité
Délicieux, merci
Gourmandises de Ben
content que ça t'ai plu
kelly35
j'ai essayer j'adore merci
Peanuties
Ca a l'air bon
ROSELINE 26
.Recette à prendre !!!!!!!!!!!! MERCI