Pana Cotta aux cuberdons
Une recette de dessert proposée par Gourmandises de Ben
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 cl de crème fraîche 25 cl de lait 2 c-à-s de sucre 3 feuilles de gélatine ou 1 sachet d’agar agar 1 c-à-c d’extrait de vanille Sirop de cuberdon
Préparation:
1. Si vous optez pour de la gélatine en feuille, faites tremper les feuilles dans de l’eau froide.
2. Si vous optez pour l’agar agar, mélangez la poudre dans une petite tasse avec un peu du lait.
3. Pendant ce temps, versez le lait, la crème, le sucre et l’extrait de vanille dans une casserole et faites chauffer à feu doux (il ne faut pas faire bouillir la préparation)
4. Retirez du feu, ajoutez la gélatine ou l’agar agar, mélangez vigoureusement.
5. Remettez la casserole sur le feu quelques minutes en remuant.
6. Retirez du feu et versez la préparation dans des verrines ou des ramequins.
7. Placez une nuit au réfrigérateur.
8. Vous pouvez démouler la pana cotta ou la servir directement dans la verrine. Ajoutez du sirop de cuberdon à votre convenance.
Bon appétit !!
Retrouvez toutes mes recettes sur => http://www.lesgourmandisesdeben.com/
Mots-clés: cuberdons, pana cotta
Une portion (env. 120 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 7,1 g
Lipides 15,5 g
Publié par Gourmandises de Ben
Votes
- Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Maille1110 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Maille1110
Super. Merci
Gourmandises de Ben
Le cuberdon est un bonbon typiquement belge en forme de cône et de couleur violette.
Je ne saurais te décrire son goût car il est unique et particulier!
PATALVA
Je ne connais pas le cuberdon . Tu veux bien éclairer ma lanterne ? Merci Ben et bonnes vacances .
rosinette
oh comme c est beau et super bon
Gioisa05
Hummm c'est trop bon la panna cotta !!
Aurmelie
sa doit etre vraiment bon ! belle recette