Huitre chaudes au foie gras
Une recette d'entrée maison par benjamine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Douzaines d ' huitres 12 Tranches fines de bloc de foie gras 1 Poignée d ' amandes éffilées Sel Poivre
Préparation:
Vous avez déjà ouvert les huitres, et découpé les tranches de foie gras. Préchauffez le four à 210 °c. Déposez un lit de gros sel sur la plaque du four. Disposez les huitres, garnissez - les d ' une tranche de foie gras, salez et poivrez. Faites alors revenir dans une poele et à sec les amandes effilées.
Enfournez pendant 15 minutes. Avant de servir, recouvrez les huitres chaudes d ' amandes grillé.
Mots-clés: entree noel, foie gras, huitres, noel
Une portion (env. 10 g) :
Calories 30 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 0,2 g
Lipides 2,5 g
Publié par benjamine