Tiramisu pim ' s orange
Une recette de tiramisu originale par benjamine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de mascarpone 180 G de pim ' s à l orange Le jus et le zeste d une orange 1 Cuill. À café de ricoré + 4 pincées pour le décor 10Cl de lait 4 Oeufs 70 G de sucre en poudre 1 Pincée de sel
Préparation:
Dans une casserole, faites chauffer le lait, puis ajoutez la ricoré .Mélangez et laissez totalement refroidir. Hachez finement le zeste de l ' orange au couteau.
Blanchire les jaunes d ' oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le mascarpone, puis 4 cuillerées à soupe de jus d ' orange ainsi que 2 cuillérees à soupe de zeste hàché. Incorporez ensuite délicatement les blancs montés en neige ferme avec une pincée de sel.
Cassez chaque Pim 's en quatre, imbibez - les rapidement de ricoré au lait et répartissez - en la moitié au fur et à mesure dans quatre verres. Ajoutez une couche de créme à l ' orange, puis répartissez à nouveau le reste de Pim ' s imbibés. Terminez en nappant le tout de créme. Parsemez sur chacun une pincée de ricoré et quelques zestes d ' orange hachés.
Protégez les verres avec un film plastique et placez - les au moins 12 heures au réfrigérateur avant de les déguster.
Vous pouvez rajoutez 2 gouttes de grand marnier dans la ricoré et ce tiramisu aura l ' air d un cocktail marnissimo.
Mots-clés: dessert, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 230 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 22,6 g
Lipides 20,4 g
Publié par benjamine
4 commentaires
benjamine
mercie a vous
Cré@tions M@rie
Super l'idée de mettre des pim's à l'orange. ça me donne des idées pour d'autres parfums. super original. A bientôt.
anick
c'est sûr que le goût de l'orange ressOrt bien ! j'adore
catounette
Un tiramisu original bien parfumé à l'orange,merci