Nouilles farcies au poulet et à la tomate
Une recette de poulet maison par benjamine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
24 Grosses pates creuses type conchiglie 1 Boite de concentré de tomate 75 G de blanc de poulet émincé 5 Cl de vin blanc sec 1 Cuill. À café rase de bouillon en poudre Huile d ' olive 1 gousse d ' ail Sel Poivre
Préparation:
Faites chauffer de l ' huile d ' olive dans une poéle. Dorez la viande puis ajoutez l ' oignon et l ' ail. Remuez bien puis ajoutez le concentré de tomate. Faites cuire à couvert 10 minutes environ. Ajoutez alors le vin blanc, le bouillon en poudre et un petit verre d ' eau. Prolongez la cuisson à feu vif 20 minutes, jusqu ' à évaporation quasi totale du liquide.
pendant que ça mijote : Faites cuire les pate dans une grande quantité d ' eau salée. Elle doivent etre al dente.
Il vaut mieux farcir les pates juste avant de les servir.
Mots-clés: poulet
Pour 100 g :
Calories 57 kcal
Protéines 5 g
Glucides 1 g
Lipides 0 g
Publié par benjamine
Primerose57
je fais cette recette avec de la chair à saucisse
dans les pates crues, et je mets à cuire au
four avec la sauce