Tiramisu à la noix de coco et au sirop d ' érable
Une recette de tiramisu au lait de coco par benjamine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 G de mascarpone 170 G de palmiers + 4 palmiers pour le décor 70 G de noix de coco rapée 5 Cuill. À soupe de sirop d ' érable 5 Cl de rhum 5 Cl de lait de coco 4 Oeufs 40 G de sucre en poudre 1 Pincée de sel
Préparation:
Dans une jatte, mélangez les palmiers cassés en gros morceaux avec le lait de coco, le rhum et une cuillerée a soupe de sirop d ' érable. Laissez macére. Blanchire les jaunes d oeufs avec le sucre en poudre, puis ajoutez le mascarpone, la noix de coco rapée et 2 cuillerées à soupe de sirop d ' érable. Incorporez ensuite les blancs montés en neige ferme avec le sel.
Répartissez la moitié de la créme au coco dans le fond de quatre verres, puis ajoutez les palmiers marinés et couvrez le tout avec la créme restante. Couvrez - les de film plastique et gardez - les au moins 12 heures au frigo.
Pour servir, nappez le dessus de chaque tiramisu avec une cuillerée à cafe de sirop d ' érable, saupoudrez de noix de coco et piquez un petit palmier dans la créme.
Mots-clés: dessert, mascarpone, noix de coco, sirop d ' érable, tiramisu
Une portion (env. 230 g) :
Calories 629 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 36,4 g
Lipides 40,9 g
Publié par benjamine
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peppette
PAS TON TIRAMISU MERCI BISES;