Lapin au sirop de liege
Une recette de lapin proposée par ben26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Lapin en morceaux Un pote de sirop de liege(belgique) ou sirop de poire ce le meme1 Kg d echalotte 25 Cl de vinaigre de vin50 Gr de beurre SelPoivre
Préparation:
Faire fondre le beure dans un casserole, quand le beurre est bien brun ajouter vos morceaux de lapin, bien les faire dorer des 2 coté, retirer votre lapin, ajouter le pot de sirop dans le beurre, bien melanger et ajouter le vinaigre de vin, la preparation dot etre un peu cremeuse.
Remttre la lapin dans la casserolle et vos echalottes faire cuire a feu doux 1h30 apres 1h de cuisson salez poivrez selon votre gout.
Servez avec des croquettes en genaral.
BON APPETIT
ben
Ps : je n ai pas de photo sous la main mais dès que je fait ce plat a la maison je prendrai une belle photos.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 3,7 g
Lipides 13,1 g
Publié par ben26