Madeleines Sesame et Coeur de Noisette
Une recette de madeleines maison par Bergammotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs120G de farine 8G de levure120G de beurre 120G de sucre de canneGraines de sésameNoisettes
Préparation:
Faites chauffer votre four à 240°C.
Faire fondre le beurre et reservez.
Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajoutez les jaunes d'oeufs.
Fouettez les blancs à la fourchette séparement jusqu'à ce qu'ils moussent et ajoutez au reste de la préparation.
Mélangez et ajoutez ensuite le beurre. Mélangez le tout.
Ajoutez alors des graines de sésame, plus ou moins selon votre gout.
Versez la pate dans les moules et ajoutez une noisette entiere au milieu.
Enfournez 4 min à 240°C puis 4 min à 180°C.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 50,5 g
Lipides 28,5 g
Publié par Bergammotte
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