Tartelette Framboise / Pistache
Une recette de tarte facile par Bergammotte
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour la crème à la pistache220g de lait30g de crème liquide12g de maïzena 8g de farine2 jaunes d'oeufs75g de sucre1/2 gousse de vanille30g de pâte de pistachequelques framboises
Préparation:
Commencez par faire cuire vos fonds de tarte. Reservez.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la crème liquide et la vanille.
Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre, ajoutez la farine et la maïzena tamisées.
Ajoutez le lait bouillant sur la préparation en remuant.
Remettre dans la casserole sur feux doux en laissant épaissir. Remuez de temps en temps.
Filmer au contact et laisser refroidir.
Monter vos tartelettes :
Nappez vos fonds de tarte de crème pistache (à la douille c'est plus joli) et ajoutez les framboises !
Huuuummmm !!!!!!!
Mots-clés: framboise, pistache, tarte, tartelette
Une portion (env. 70 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 16,6 g
Lipides 5,5 g
Publié par Bergammotte
2 commentaires
Bergammotte
Avant de faire épaissir.... Et sinon, ce n'est pas facile à trouver....
Soit dans les épiceries arabes, soit sur le net...
Pour la pâte à tarte, je mettrai la recette bientôt !
keikilani
salut, juste pour savoir à quel moment tu intègre la pâte de pistache dans ta recette et comment est ce que c'est conditionner la pâte de pistache, j'ai fais le supermarché aujourd'hui et j'ai pas trouvé !!!