JOLIES MADELEINES !
Parfait pour un "tea time"
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
130G de beurre fondu 130G de farine130G de sucre roux en poudre1/2 Sachet de levure2 Oeufs
Préparation:
C'est bien sûr la recette de base de la pâte à madeleines. Vous pouvez les arômatiser à votre guise, et même les colorées !!! Un petit glaçage au sucre glace coloré dessus, et vous obtenez une madeleine d'exception !!!!!!
Préchauffer votre four à 240°C.
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et mélangez.
Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger et ajoutez ensuite les oeufs.
Ajoutez ensuite l'arôme (fleur d'oranger, citron, bergamote..) et le colorant si cela vous dit !
Versez dans chaque alveole du moule 1 cuillère à soupe (et pas plus ! Vous aurez l'impression que c'est peu, mais vous verrez que ça gonfle beaucoup !).
Enfournez à 240°C pendant 4 min et baissez votre four à 200°C et laissez cuire 4 min supplémentaires.
Vos madeleines doivent être bien dorées.
Laissez refroidir avant la dégustation ! Parfait pour un "tea time" !!!!!!!!!
Mots-clés: commercy, Madeleines
Une portion (env. 60 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 26,6 g
Lipides 14,2 g
Publié par Bergammotte
Ça a l'air bon !