MES CUPCAKES
Merci pour cette superbe recette .! - Charlotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Recette de la pâte de base que j'utilise110g de beurre mou110g de sucre en poudre 2 bons oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (ou grain d'une gousse)110g de farine 2 cuillères à café de levure1 cuillère à soupe de lait
Préparation:
Mettez le beurre dans un saladier (à fond arrondi de préférence) et travaillez le jusqu'à ce qu'il soit bien souple. Vous pouvez utilisez une cuillère en bois ou vos doigts (beaucoup plus efficace à mon goût !).
Ajoutez le sucre, les oeufs (à ce moment là vous pouvez prendre une cuillère !), l'extrait de vanille, la farine, la levure et le lait, tout en battant afin d'obtenir un pâte souple, lisse et onctueuse.Vous pouvez ensuite, à votre guise, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire, ou d'arôme dans votre pâte.
Placez une caissette en papier dans chaque trou de votre moule en silicone et remplissez de pâte (attention ! Maximum à la moitié de la caissette, sinon, vous aurez des surprises à la cuisson !)Placez le moule dans un four chaud à 180°C pendant 10 à 15 min. Surveillez de temps à autre, il faut que les gateaux soient bien gonflés et dorés.
Sortez du four et laissez bien refroidir avant la Déco !!!!!!!!!!
Une portion (env. 60 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 30,9 g
Lipides 14,9 g
Publié par Bergammotte
Votes
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68 commentaires
scary-bouh
J'ai juste trouvé qu'il y avait beaucoup de beurre, cu coup j'ai mis seulement 90g et cela suffit largement
scary-bouh
Hello ! j'ai fait de magnifiques cupcakes grâce à cette recette, merci beaucoup ! d'ailleurs mes amis en redemandent, j'ai juste une question : au moment de les manger, lorsqu'on enlève la caissette en papier du gâteai, je trouve qu'il y a un peu trop de gâteau qui reste collé au papier, il n'y a pas une astuce pour éviter ça ? Je voudrais rajouter des pépites de chocolat dans la pâte, et j'ai peur qu'avec ce problème de papier, le chocolat coule partout au moment d'enlever le papier ! Merci
Lol
Dans les livre de recettes ils disent 200g de sucr glace pr le glacage
Mes cupcakes sont en train de dorer au four !! Je suis impatiente de voir le résultat !!!!
Daniela
J'ai eu Beaucoup de plaisir a faire votre resette !
Les Votres sont magnifiques pourié vous me donné votre secret pour le galcage ?
Invité
Ta recette est top , rienque a voir L'image sa ma donée envie et je lais choisi !
Ne te décourage surtout pas ! continue comme-ça
Dounia212
Bonjour !
Pour 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide, puis-je utiliser du sucre vanille ?
Merci
AmyBlue
cette recette est parfaite ! les dosages et le tmps de cuisson, rien à changer merciiiiiiii !!!
Bergammotte
Bonjour Jade,
C'est un tube de décor à pâtisserie (une espece de gelée colorée). C'est une marque allemande que j'avais acheté à Luxembourg.
Je pense que c'est facilement trouvable chez Vahiné par exemple....
Bonnes Gourmandises !
Jade.
Avec quoi as-tu écris "Eat me" ?
Charlotte
Excellente recette !!! Je l'ai testé & elle est très bien